Cirkel van Respect

Aardappel in de schil met kipfilet en championroomsaus.

4 grote aardappelen
2 hele kipfilets
kipkruiden
bakje champions
ui-look
room (mag licht versie)

bereiding:

Aardappels onder de koude kraan goed afborstelen, koken in gezouten water tot ze gaar zijn maar mogen niet uit elkaar vallen.
Kipfilets in kleine blokjes of reepjes snijden en bakken in de pan met een beetje boter of olie.
De champions in plakjes snijden , de ui snipperen met een teentje look en samen aanstoven op hoog vuur.
De kip bij de groenten doen en binden met de room.
Aardappel doorsnijden en de kip-groenten vulling erover gieten.

Als variant kan je bij de saus tomatenpuree, curry en of paprika reepjes bijvoegen.

Smakelijk!