Cirkel van Respect

Groentesoep

Ingrediënten:
2 l. water
3ui
2 wortelen
1 prei
1/2 knolselder of witte selder
2 aardappelen
wat spaghetti of vermicelli
1 koffielepel Provençaalse kruiden
2 eetlepels peterselie
3 bouillonblokjes; 1kip 1 rund en 1 groenteblokje.

Bereiding:
De groenten in blokjes snijden. Ui stoven en de andere groenten toevoegen. Het water met de blokjes bouillon erbij doen.
Laten koken tot ze gaar is en de vermicelli of gebroken spaghetti bijvoegen.
Nog wat extra smaakmaker aan toevoegen en versieren met fijngehakte peterselie