Cirkel van Respect

Preisoep

We hebben na het maken van de preischotel nog heel wat prei over dus maken we een soepje.

Snij de prei in stukjes , samen met een ui en een kleine aardappel. Hou een fijn stukje wit van prei apart.
Stoof aan in wat boter. Overgiet met water en doe er bouillonblokjes bij.
Laat doorkoken en zet je vuur lager.
Laat 20 min. pruttelen en zet er de mixer in.
Snij nu het wit in fijne stukjes en doe bij de soep.
Als je niet op je lijn of cholesterol moet letten kan je de soep nadat ze in een bord of bolletje is geschept nog afwerken met een geroosterd sneetje brood of toast met wat gemalen kaas erop.

Smakelijk!!!!!!!
Biekew