Cirkel van Respect

Ik ga jullie nog is verwennen, je krijgt nog een tweede recept voor wie geen konijn lust.


Kip op de wijze van konijn.


Wij hadden het thuis niet zo breed met 7 kinderen en mijn moeder was altijd zeer vindingrijk om een lekkere maaltijd op tafel te zetten.

Wij hadden héél veel kippen en ieder jaar kwamen er nieuwe bij om de eitjes leg te stimuleren.

De oude werden dan geconsumeerd in de soep maar dikwijls maakte mijn moeder een kip klaar gelijk konijn.


Ze deed de stukken in de pan en liet ze eventjes aanbakken, ui, een appel in stukjes, laurierblaadje en peper en zout.

Boterham met mosterd bovenop en wat water.

Een half uurtje laten sudderen , kip is snel klaar, saus lichtjes binden en klaar is je stoofpotje van kip.

smakelijk!
Biekew